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第18章 三更

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老太爺的聲音被聽見,果然評論區開始沸騰,一群看熱鬧不閑事大的觀眾不斷慫恿小熊點餐。

“豪華套餐啊,主播吃這個!”

“套餐多少錢?”

“點點點,看看是什麽神仙肉!”

“打賞來了。小熊幫我試吃一下,好吃的話我國慶來。不好吃的話我幫你舉報。”

“小熊,打臉那個吹逼的小老頭!還利息幾百萬,我才不信呢。”

“老頭兒都吃豪華套餐,我們年輕人不能輸啊!”

小熊的心碎成了一片一片。

那可是一千五啊!都夠他去高檔餐廳裏吃一頓的了。那裏起碼還有環境贈送,能拍拍照提提逼格,這地方算怎麽回事?

他只是來打假,不是為了給對方創收的!

然而粉絲們都特別熱情,小熊這個“不”字怎麽也說不出口。他強忍著心痛開口道:“我也來一份豪華套餐。”

寥寥雲頭也不擡地說:“稍等。”

·

今日可以大量供應的標準餐是湯泡飯。依舊是五十、八十、一百三種規格的飯量。

大家知道她忙,沒法招待那麽多隨意點餐的客戶,對她這種低價快銷的模式也很滿意,所以一般是往那兒一坐,她給什麽自己就吃什麽。

不知道是什麽時候形成的習慣,反正是選擇恐懼癥的福音。

寥寥雲按順序給先進店的客戶上早飯。

微微泛白的湯汁沖到滾燙的米飯上面,再撒上些許的蔥花,還有三片入味的醬肉。加上半個在紅燒肉的湯汁裏燉了足有四五個小時的雞蛋。

一碗清淡的湯泡飯就好了。

客人從她手裏接過瓷碗,以及一小碟海苔。

寥寥雲家的米總是煮得恰到好處,無論是水量還是火候。舀起一勺,一粒粒跟完美模型一樣擺在合適的位置。

客人舉起勺子,就著熱氣喝了一口。

雖然現在還有夏天的餘熱,可早上溫度還是偏低的。他們在外面吹了一會兒冷風,這時候一口熱湯下肚,簡直全身心都得到了救贖。整個人暖洋洋的。

緊跟著清湯的味道撞擊著味蕾跟鼻腔,把早上還有些遲鈍的感官激活,同時驅散疲憊,帶出活力。

這碗湯飯看著寡淡,實際上味道濃郁。那肉裏最香濃的部分,都被燉到了裏面。夾起一起醬肉,美美地瞇起眼睛享受。

“好!早上就應該喝這種東西嘛!”

“這雞蛋也太好吃了吧?即有紅燒肉的那種醬香,又沒有肥肉的油膩,還帶著雞蛋獨特的口感。唉,想吃紅燒肉了。”

“紅燒肉肯定很貴。想想燉得那麽入味的肉,啊……受不了。我平常吃的那個還叫肉嗎?”

小熊偏起頭。

他比較想吃那個表皮已經被燉得紅亮的雞蛋。

其實價格不是讓他覺得難受的主要原因,是他心底已經認為這錢花虧了,是筆冤枉錢,才會感到郁悶。此時聽到食客一致的好評,生出些期待,焦躁的心情被安撫下去。

一千五,就要發揮出一千五的價值來!

小熊站起來,開始在店裏巡視,帶著粉絲查看各個小地方。

“衛生倒是挺幹凈的。地板都擦得很仔細,地上沒有昨天留下的腳印。”

那天在節目裏看見的時候,他就註意到了。這家店的衛生甚至已經到了吹毛求疵的誇張地步。

一般餐飲店嘛,油汙總是避免不了的。墻上或者料理臺附近,難免有些斑駁的油漬。加上最近夏天,空氣有些許潮濕,很容易留下各種汙痕。

濕潤的東西最讓人覺得惡心。

然而她的店裏就沒有。甚至連地板縫隙,都擦得幹幹凈凈。

小熊原本以為是店長為了應付節日而特意大掃除過一次,沒想到自己前來突擊,還是這麽變態。這說明她平時就是這麽一個人。

店主一定有極端潔癖。

小熊從角落站起來,嘴裏嘟囔了幾句,心裏更加滿意。

一家店只要衛生搞好,無論味道怎麽樣,在他心裏就已經可以打到六分以上了。畢竟不管是不是個講究人,對要吃進肚子裏的東西,都是在意一點。

單從衛生來看,這家店可能比親媽的飯還要安全。

小熊站起身,才發現自己剛才忘了關照鏡頭,將它對準了自己身後。

他趕緊掃了眼屏幕,結果評論區閃過的卻不是對他的吐槽,而是一水兒在問:“小熊,你開美顏濾鏡了沒?”

“沒有啊。”小熊摸著自己的臉說,“今天的我是特別帥嗎?”

“鏡頭轉過去啊!誰要看你一張大餅臉啊?”

“老板戴口罩太可惜了,想看看她的正臉。”

“一定漂亮。如果這種是沒開美顏的話,估計本人跟上鏡的時候差不多。”

“A市本地人來說一句,打假節目的濾鏡是魔鬼鏡頭,只有醜化沒有美化的。似乎是為了突出無良商販的醜陋面目。”

“靠,那節目這麽硬核的嗎?不過確實啊,路人都挺醜的。”

“那我的小哥得多帥啊?小熊幫我問問,他什麽時候來店裏啊?我也點一千五的套餐,請他幫忙上菜可以嗎?”

“嘖嘖,女人。”

小熊一臉黑線。

不過被粉絲埋汰他已經習慣了,只是在心裏暗下決心,絕對不可能讓他們看見那個小哥,絕對不!

·

小熊正準備去研究一下那副壁畫,就聽寥寥雲道:“客人,你的套餐開始上菜了,請趁熱吃。”

他趕緊走過去。心說這老板的聲音還挺好聽。

他拉開椅子坐回去,低頭一看,發現桌上只擺著一碗手掌心大小的瓷碗。表面用肉片沿著碗沿包住。那肉片薄薄一層,紋理分明。

他用筷子撥了下,露出下面的湯。湯表面並不油膩,油層應該是被撈掉了。

小熊問:“這是跟他們湯泡飯一樣的湯吧?”

寥寥雲:“對。”

小熊:“那我點的是套餐為什麽比他們的妖小?”

寥寥雲擡起頭說:“你吃得下嗎?後面還有菜的啊。”

小熊困惑問:“那為什麽會先喝湯?”會有人拿湯做前菜嗎?

寥寥雲心說哪有那麽多為什麽,當然是有什麽就先給什麽了啊。她做的東西那麽好吃還用挑的嗎?

凡人,你很快就會後悔的。

老太爺端著碗,高深莫測道:“要先開胃,懂嗎?這湯比什麽小食都開胃。”

“哦。”

小熊了悟般地點頭。莫名不想在老太爺面前被輕視。

他端起碗,湊到嘴邊。

半滾燙的液體,順著他的喉嚨向下滑動。那股難言的清爽的味道,為他打開了新世界的大門。

清爽跟肉,是能連在一起的東西嗎?開玩笑吧?

他反應過來,連忙停住,然而碗裏已經只剩一半了。

有毒!喝的時候根本控制不住自己!

小熊讚嘆道:“好喝!就是太少了!”

那湯要是水,他可以直接一口幹了。可就是不想那麽快喝完,於是改成小口的抿,當成瓊漿一樣慢慢回味。

五官都舒展開了。

“我第一次看見小熊變得這麽細膩。”

“朋友,就一碗湯而已,別這樣好嗎?”

“你不是來打假打假的嗎?你現在的表現比打假記者還要假啊!”

“拿出你的矜持來小熊!”

“怎麽好喝,你特麽倒是說啊!”

小熊終於記得自己還在直播,有點不好意思。放下手裏的碗道:

“這湯好喝。一點都不膩。沒有肉的那種腥味,也沒有為了壓腥味而放下去的調料味。它就是鮮、香。你讓我具體形容嘛我也不知道該怎麽說。沒有可能替代的對象。”

“肉也很好吃,吃到嘴巴裏面,嫩得快要化了。你別看它薄,它的味道依舊很飽滿。”

“唔,鬼知道老板是怎麽做的。”

緊跟著他連說了三個太少。

“最大的缺點就是太少。這個缺點有點致命。”

“這是黑毛豬嗎?是吃橡果和山泉長大的那種嗎?”小熊念出評論,然後道:“我幫你問問老板啊。”

旁邊老太爺高深插嘴道:“如果他說的是伊比利亞黑豬,我可以告訴你不是。我吃過很多次,兩者的味道完全不一樣。雖然前者被譽為‘行走的橄欖樹’,但論豬肉,我還是更傾向於這家店。這就是我說她賣得太便宜的原因。”

小熊不信說:“這種豬肉只有你這裏賣嗎?你從哪裏進的貨?”

寥寥雲:“這是我自己養的,只有一百多頭,只有我賣。”

“只有一百多頭嗎?”老太爺緊張道,“那吃完了怎麽辦啊!”

“豬……”寥寥雲困惑道,“難道不會繁衍嗎?”

“哦,你說得對。會繁衍就好,豬真的是太偉大了。”

老太爺松了口氣,心說自己真是傻了。

寥寥雲:“?”

爺爺你這情況不對。你這是盲目崇拜啊。

·

直播間裏的觀眾又開始慫恿吃湯泡飯。

“我聽他們吸溜吸溜的聲音,就好想吃啊。主播請幫我嘗嘗湯泡飯!”

小熊看著還剩下一點的湯汁,舉手道:“能不能給我一勺飯。大家想看湯泡飯。”

寥寥雲聞言,又給他添了一點湯,然後真的只給了他一勺飯。

小熊嘴角抽了抽。暗自吐槽。

這老板是鐵公雞吧!難怪要在墻上畫雞!

小熊其實不喜歡吃湯泡飯,因為他吃過的湯泡飯,大部分的米粒都是偏向黏連的。廚師總是把控不好火候,以為湯泡飯最重要的是湯汁。

但——最重要的是飯啊!

即便是蒸到火候正好的米飯,等到他點的時候,已經在鍋裏悶了幾個小時,又會變得過軟。可他就是喜歡口感偏硬的米。他能怎麽辦?

小熊決定這次吃得狂野一點。他用勺子在碗裏拌了拌,驚訝地發現這裏的米竟然自動散開了,現在沈在底部。

他大張著嘴,一口全部掃進去。鼓著臉頰開始咀嚼。

淡雅的米香並沒有完全被湯汁掩蓋。每一粒米都很完整,又不會過硬。在濃郁的肉湯中,還在努力地傳達出自己的味道。

那是……幸福的味道!

這是終極湯泡飯吧!

小熊一個不小心,全都吞了下去。

他悻悻將碗放下,忍住還想再吃的沖動,等待後續套餐。

“就……特別好吃。”小熊跟粉絲們說,“我建議大家離得近的話,可以自己來嘗嘗看,湯泡飯有五十塊錢一碗的是吧?坦誠來說真的不貴。這裏的五十塊錢能買到你十分的滿足。反正比我吃的各種大餐滿足多了。但是具體我真的描述不來,熊哥對不起你們。”

·

第二道菜很快上來。是一小碟卷餅,幾片生菜,還有就是剛才客人們直呼想吃的紅燒肉。

熊哥直接叫道:“老板,你上的菜真的好少啊。這卷餅才手掌那麽大,你這是袖珍版的啊,還只有三張。我能表演一口吞!”

老太爺雖然也嫌量少,但還是無條件擁護寥寥雲:“你那叫牛嚼牡丹!”

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